SECONDO A BASE DI PESCE

BACCALA' CON FAGIOLI

INGREDIENTI                                                                                                   BEVANDE

ALOE VERA GEL Art.15

600g di baccalà già bagnato

1 cipolla

200g di mascarpone

200cc di Aloe Vera Gel

250g di passata di pomodoro

200g di fagioli tipo spagna

prezzemolo q.b.

2 cucchiai di olio di oliva

sale q.b.

Livello di difficoltà facile

Tritare finemente la cipolla, mettetela in un tegame per rosolarla con l'olio e aggiungete la passata di pomodoro, il mascarpone, il sale, il pepe, 100cc di Aloe Vera Gel e mescolate il tutto con un cucchiaio di legno, finchè non diventa una salsa cremosa. Aggiungete il baccalà tagliato a pezzi e i fagioli.

Cuocete a fuoco lento per circa 30 minuti e a fine cottura aggiungete gli altri 100cc di Aloe Vera Gel e guarnite con il prezzemolo tritato.

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Marco Albertini cell.340748693.